싱가포르 Sky Greens: 작은 도시에서 혁신적인 수직 농장 운영법

1. 싱가포르의 식량 문제와 Sky Greens의 탄생 (키워드: 싱가포르 농업, 식량 자급률, 도시 농업 혁신)

싱가포르는 면적이 약 728㎢에 불과한 작은 도시국가로, 국토의 90% 이상이 도시화되어 있다. 이러한 환경으로 인해 싱가포르의 식량 자급률은 매우 낮으며, 전체 식량의 90% 이상을 해외 수입에 의존하고 있다.

하지만 기후 변화와 글로벌 공급망의 불안정성이 커지면서, 싱가포르는 안정적인 식량 공급을 위한 해결책이 필요했다. 이에 따라 정부는 ‘30 by 30’(2030년까지 식량 자급률 30% 달성)이라는 목표를 수립하고, 도시 농업 혁신을 적극적으로 추진하게 된다.

이러한 배경 속에서 2012년, 세계 최초의 상업용 수직 농장인 ‘Sky Greens’가 싱가포르에서 설립되었다. Sky Greens는 소규모 공간에서도 효율적으로 식량을 생산할 수 있도록 설계된 독창적인 수직 농업 시스템을 구축하여, 도시 농업의 새로운 가능성을 제시했다.

 

2. Sky Greens의 독창적인 수직 농업 시스템 (키워드: 회전식 수직 농장, 에너지 절약형 농업, 지속 가능한 농업 모델)

① 회전식 수직 재배 시스템: 공간 활용의 극대화

Sky Greens는 기존의 고정형 수직 농장과 달리, ‘회전식 수직 재배 시스템(A-frame Vertical Farming System)’을 적용하여 공간 활용을 극대화했다.

이 시스템은 높이 9m의 A자형 구조물에 여러 개의 선반을 배치하고, 작물 선반이 천천히 회전하며 골고루 빛을 받을 수 있도록 설계되어 있다. 이를 통해 작물은 최적의 광합성 환경에서 자라며, 제한된 공간에서도 높은 생산성을 유지할 수 있다.

또한, 이 회전식 시스템은 전기에 의존하지 않고, 물의 중력을 이용하여 회전하기 때문에 에너지 소비를 최소화하면서도 지속 가능한 농업을 실현할 수 있다.

② 수직 농장에 최적화된 물 절약 시스템

Sky Greens는 재활용 가능한 물 시스템을 도입하여 기존 농업 대비 95% 적은 물로도 작물을 재배할 수 있다.

• 빗물 활용: Sky Greens는 빗물을 수집하여 작물 재배에 활용하며, 이를 통해 물 부족 문제를 해결하고 있다.
• 순환 시스템: 사용된 물은 정화 후 재사용되기 때문에 낭비 없이 지속적으로 활용 가능하다.

이러한 시스템 덕분에 싱가포르처럼 물이 부족한 국가에서도 안정적인 농업 운영이 가능하게 되었다.

③ 친환경 에너지 절약형 운영

Sky Greens는 지속 가능성을 고려하여 전력 소비를 최소화하는 방식으로 운영된다.

• 중력 기반 회전 시스템 덕분에 별도의 전기 모터가 필요하지 않으며,
• LED 조명 대신 자연광을 최대한 활용하여 에너지 사용량을 줄이고 있다.

이러한 친환경적인 접근 방식은 탄소 배출량을 줄이는 동시에, 운영 비용도 절감할 수 있는 장점이 있다.

 

3. Sky Greens의 작물 재배 방식과 시장 공급 (키워드: 현지 농산물 생산, 로컬 푸드, 프리미엄 채소 공급)

① Sky Greens에서 재배하는 대표 작물

Sky Greens는 주로 싱가포르 소비자들이 선호하는 잎채소와 허브를 재배하고 있다. 대표적인 작물로는 상추, 청경채, 케일, 시금치, 바질 등이 있으며, 기존 농업보다 빠른 성장 속도로 수확이 가능하다.

특히, Sky Greens의 채소는 농약을 사용하지 않고 재배되기 때문에 친환경적이며, 신선도를 유지한 상태로 소비자들에게 공급할 수 있다.

② 로컬 푸드 공급을 통한 신선도 유지와 가격 경쟁력 확보

Sky Greens는 현지에서 직접 생산하여 즉시 공급할 수 있기 때문에, 해외에서 수입한 농산물보다 신선도가 뛰어나고 유통 비용이 절감된다.

• 기존의 수입 농산물은 물류 과정에서 3~5일이 소요되지만, Sky Greens의 농산물은 당일 또는 하루 만에 시장에 공급할 수 있다.
• 유통 과정이 짧아 신선도를 유지할 수 있으며, 품질이 뛰어나기 때문에 소비자들에게 높은 평가를 받고 있다.

또한, 수입 농산물 대비 가격 경쟁력을 갖추기 위해 싱가포르 정부의 지원을 받아 생산 원가를 낮추는 방안을 지속적으로 연구하고 있다.

 

4. Sky Greens가 제시하는 미래 농업 모델 (키워드: 도시형 농업, 스마트 수직 농장, 지속 가능성 모델 확산)

Sky Greens는 싱가포르를 넘어 전 세계적으로 확장 가능한 도시형 농업 모델로 주목받고 있다.

• 싱가포르 정부는 Sky Greens의 성공을 기반으로 도시 내 더 많은 수직 농장을 확대할 계획이며,
• 다른 고밀도 도시 국가(홍콩, 일본, 아랍에미리트 등)에서도 Sky Greens의 회전식 수직 농장 시스템을 도입하려는 움직임이 나타나고 있다.

또한, Sky Greens는 지속 가능성을 강화하기 위해 IoT(사물인터넷)와 AI(인공지능)를 활용한 스마트 농업 기술을 추가적으로 도입할 계획이다. 이를 통해 실시간 환경 모니터링과 자동화된 농업 운영이 가능해지며, 노동력 부족 문제를 해결할 수 있을 것으로 기대된다.

 

결론: Sky Greens가 만든 지속 가능한 도시 농업의 미래

Sky Greens는 제한된 공간에서도 높은 생산성을 유지할 수 있는 혁신적인 회전식 수직 농업 모델을 제시하며, 싱가포르의 식량 안보 강화에 중요한 역할을 하고 있다.

특히, 친환경적이고 지속 가능한 운영 방식은 다른 도시 국가들에게도 큰 영감을 주고 있으며, 향후 스마트 농업 기술과 결합하여 더욱 발전할 가능성이 높다.

Sky Greens는 단순한 농장이 아니라, 미래 도시에서 지속 가능한 농업이 어떻게 운영될 수 있는지를 보여주는 중요한 사례로 자리 잡고 있다. 🚀